当信用卡产生利息时，您可以采取以下措施来处理：
全额还款
如果您有足够的存款或能够变现的资产，可以一次性还清欠款，避免产生更多利息。
协商还款
如果您目前无法全额还款，可以主动联系银行协商还款方案。
您可以请求银行减免部分利息或协商分期还款，只要协商成功，之后将不会再产生利息。
申请停息挂账
如果您因特殊原因暂时无力还款，但仍有还款意愿，可以向银行申请停息挂账。
停息挂账后，您将不再产生新的利息，但需要结算剩余本金和已产生的利息。
提前还款
如果您无法在账单日前全额还款，可以选择提前还款，这样可以减少未偿还余额和利息的计算基数。
设置自动还款
您可以设置自动还款功能，确保每月至少偿还最低还款额，避免因疏忽而产生利息。
申请利息减免
在某些情况下，您可以联系银行申请利息减免。
如果您的信用记录良好，银行可能会考虑减免部分利息。
转卡降低利率
考虑将高利率信用卡的余额转至低利率信用卡，以降低利息支出。
投诉处理
如果您认为银行收取的利息过高，可以尝试联系银行申请退违约金，或者拨打银行电话或向银保监会投诉。
提供经济困难证明
如果您因重大疾病、失业、破产等不可抗因素导致逾期，可以提供相关证明，向银行申请减免利息。
请根据您的具体情况选择合适的处理方式，并确保及时与银行沟通，避免产生更多的财务负担。