当发现少收了应收账款时，可以采取以下步骤进行处理：
核对账目
确认实际收款金额与应收金额之间的差额。
调整账目
将少收的金额加回到应收账款中，确保账目准确。
重新开具发票 （如果已开具）：注明原发票号码和作废原因，重新开具正确的发票。
退款处理
（如果已收到付款）：
将多收的金额退回给客户，并进行相应的账务处理。
协商解决
与客户协商，请求其补齐少付的金额。
法律途径
如果协商无效，根据《民法典》第九百八十五条，作为受损失的一方，可以请求法院判令客户返还不当得利。
收集证据
在采取法律行动之前，应收集所有相关证据，如交易记录、沟通记录等。
注意时效
根据《侵害消费者权益行为处罚办法》，如果涉及欺诈行为，应及时向有关部门投诉。
请根据具体情况选择合适的处理方式。