西宁是一个美食的天堂，这里有很多特色美食值得一试。以下是一些推荐：
手抓羊肉：
西宁的代表性美食，以其鲜嫩多汁和独特口感闻名。
炕锅羊排：
羊排肥美，搭配土豆、玉米等食材，香气四溢。
青海老酸奶：
口感酸甜，营养价值高，是青海人自制的健康食品。
酿皮：
青海的传统小吃，绵软润滑，酸辣可口。
尕面片：
青海面食，面筋道，滋味独特。
甜醅：
以青稞发酵制成的传统甜食，醇香清凉。
青海土火锅：
以羊肉清汤加酸菜制成，口味香辣，汤色清亮。
羊肠面：
以羊肠为主料，伴以热汤切面共食，鲜香与面条的劲道相得益彰。
牦牛肉火锅：
以新鲜牦牛肉和丰富配料为特色，汤底浓郁。
炒面片：
以面粉、蔬菜和肉类为主要原料，炒制而成，口感丰富。
此外，西宁的夜市也是品尝当地小吃的好去处，如大十字的大新街和新宁路的口福街。