关于哪种烧鸡最好吃，存在一些不同的观点和推荐，以下是一些备受推崇的烧鸡品种及其特点：
山东德州扒鸡
特点：德州扒鸡又称德州五香脱骨扒鸡，是山东传统名吃之一，被誉为“天下第一鸡”。它选用优质鸡肉，经过腌制、炖煮、烘烤等多道工序精心制作。德州扒鸡的特点在于其肉质鲜嫩，五香脱骨，味道纯正，入口即化。其制作工艺独特，被列入国家非物质文化遗产名录。
河南道口烧鸡
特点：道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，其历史可追溯至清朝顺治十八年（1661年），距今已有三百多年的历史。道口烧鸡选用一年龄的嫩鸡，经过先炸后煮的繁复工序，最终呈现出色泽鲜艳、形如元宝的成品。轻轻一抖，烧鸡之肉与骨仿佛恋人般依依惜别，轻易分离，又不失其完整之态。道口烧鸡以其肥而不腻、色鲜味美、软烂脱骨的特点深受食客喜爱。
安徽符离集烧鸡
特点：符离集烧鸡是安徽省宿州市埇桥区的特色传统名菜，也是中国地理标志产品之一。它选用当地的土麻鸡为原料，经过炸制、卤制等十几道工序制作而成。制作好的烧鸡香气扑鼻，肉白嫩、肥而不腻、肉烂脱骨，嚼骨而有余香。每一口都能感受到鸡肉的鲜美和烹饪师傅的匠心独运。
陕西普集烧鸡
特点：普集烧鸡据说最早是清代宫廷的秘方，属于御膳中的一道菜，后来在抗日战争年代才流传到陕西武功县的普集镇。普集烧鸡在烹调时，会用在鸡的表面涂抹上蜂蜜、酱油，再放入滚油中烹炸，一直炸到皮黄色亮后捞出，再放入秘制的卤水中文火慢卤，这样做好的烧鸡，入口酥烂化渣，轻轻一嚼，满嘴生香。
广东仙庙烧鸡
特点：广东仙庙烧鸡在东莞非常有名，烧鸡的外皮是酥脆的，里面的鸡肉却是鲜嫩多汁，光色香味就让人垂涎三尺。广东人喜欢将烧鸡做到极致，仙庙烧鸡便是其中的代表作之一。
综合以上信息，若论口感和风味， 河南道口烧鸡和 山东德州扒鸡均堪称一流，各具特色。道口烧鸡以其独特的肥而不腻、色鲜味美、软烂脱骨闻名，而德州扒鸡则以其肉质鲜嫩、五香脱骨、入口即化著称。安徽符离集烧鸡也是不可多得的经典之作，香气扑鼻，肉白嫩，肥而不腻。
最终哪种烧鸡最好吃，还需根据个人口味偏好和具体场合需求来选择。建议您可以尝试其中几种，亲自品尝后方能做出评判。