当消费者购买的商品存在缺斤短两的情况时，可以采取以下步骤进行索赔：
保留证据
消费者应当首先保留好购买商品的凭证、商品照片、称重记录等相关证据，以便在后续的维权过程中使用。
与商家协商
消费者应首先尝试与商家进行沟通，说明问题并提出合理的赔偿要求。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条，商家提供商品或服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
投诉举报
如果与商家协商无果，消费者可以向当地的消费者协会或市场监督管理部门进行投诉。在投诉时，应提供详细的证据，以便有关部门进行调查。根据《消费者权益保护法》第三十九条，消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过与经营者协商和解、请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解、向有关行政部门投诉等方式解决。
提起诉讼
如果协商和投诉均无法解决问题，消费者可以通过法院提起诉讼，要求商家按照《消费者权益保护法》进行赔偿。根据《消费者权益保护法》第五十五条，商家提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。
建议
及时维权：消费者在发现商品缺斤短两后，应尽快采取行动，避免证据丢失或商家销毁证据。
保留证据：确保所有相关证据得到妥善保存，包括购物凭证、商品照片、称重记录等。
了解法律：熟悉《中华人民共和国消费者权益保护法》等相关法律法规，以便在维权过程中能够准确主张自己的权利。
寻求专业帮助：如果需要，可以咨询律师或消费者协会，获取更专业的法律帮助。