德国的退税金额主要取决于多个因素，包括购物金额、商品类型、税率以及退税方式（在店退或机场退）。以下是一些关键点：
退税起始金额
德国的退税起始金额是全欧洲最低的25欧元。
退税比例
基本购物的退税比例大约在9%至14%之间，具体比例根据商品金额的高低有所不同。
食品和书籍通常享受优惠税率7%。
在店退税
在德国境内居留时间不超过三个月的人可以退税。
基本生活用品（如食品、书籍等）通常不可以退税。
其他商品一次性消费超过50欧元并带出德国才可以退。
退税金额通常是商品不含税价格的19%。
机场退税
在机场退税时，根据金额不同，税率从10%至14%不等，超过一定金额（如7000欧元）统一退14.5%。
退税金额是商品含税价格的14.5%。
示例计算
假设你在德国购物金额为4100欧元，且该商品适用19%的标准税率。
在店退税
不含税价格 = 4100欧元 / 1.19 ≈ 3448.72欧元
退税额 = 3448.72欧元 × 19% ≈ 655.26欧元
机场退税
退税额 = 4100欧元 × 14.5% ≈ 594.5欧元
建议
在店退税：适合购物金额较大且希望直接拿到更多现金的旅客。
机场退税：适合时间紧迫或购物金额不是特别大的旅客，因为机场退税点通常较为便利。
建议在购物时详细了解并选择最适合自己的退税方式，以确保能够最大限度地享受退税优惠。