处理酒店老鼠问题可以采取以下措施：
环境整治
保持酒店内部清洁卫生，定期清除垃圾和杂物。
修补墙体裂缝或漏洞，防止虫害入侵。
保持厨房、仓库等易吸引虫害区域的干燥和清洁。
物理防治手段
使用粘鼠板、捕蝇纸等工具捕捉老鼠。
在门窗处安装纱窗，下水道口设置防蚊闸网。
投放毒饵，选择安全的二代抗凝血剂，并放置在老鼠活动频繁的位置。
化学药物使用
在难以通过物理方式控制的区域适量使用化学药剂进行喷洒或投放毒饵。
注意用药安全，避免对人体和环境造成危害。
防鼠设施安装
堵住老鼠进出通道，如加固门窗、下水道口加铁丝网。
安装防鼠门，防止老鼠进入。
缩小缝隙，门与地面、门与门、窗与窗台的缝隙应小于0.6厘米。
垃圾处理
严格控制垃圾，并在垃圾桶、垃圾轮等处设置密封。
老鼠巢穴处理
寻找并清除老鼠巢穴，注意防止老鼠逃逸。
长期管理
建立防鼠长效机制，如不乱放食物，房间门窗随手关闭，经常搞卫生。
对酒店外部环境进行分区清理，堵住老鼠通行的路径。
员工培训
提高员工卫生意识，了解老鼠的生态习性和防治方法。
专业灭鼠公司
如果鼠患严重，可以联系当地灭鼠公司进行专业处理。
请注意，在采取任何措施前，确保了解并遵守当地有关使用老鼠药和化学品的规定，以确保客人和员工的安全