当商家多收您的钱时，您可以采取以下步骤处理：
协商解决
首先尝试与商家协商，要求其返还多收的金额。
投诉途径
如果协商无效，您可以向当地的市场监督局投诉。
向12315工商局投诉。
向媒体反映情况，具体电话可以咨询114。
法律途径
如果以上方法都不能解决问题，您可以向法院提起诉讼。
准备必要的材料，如起诉状、商家基本登记信息、交易凭证等。
赔偿金额
根据《中华人民共和国民法典》第九百八十五条，如果商家多收您的钱，多出的部分属于不当得利，您有权要求商家返还。
赔偿金额通常是您购买商品价款的三倍，如果金额不足五百元，则按五百元计算。
其他注意事项
如果商家存在欺诈行为，如虚假交易、误导消费等，可能会受到行政处罚，并需对消费者进行赔偿。
在整个过程中，保留好所有与商家的交流记录和交易凭证，作为维权的证据。
请根据具体情况选择合适的处理方式，并注意时效性，及时采取行动。