地铁的深度和距离地面的高度因城市、地质条件以及设计理念的不同而有所变化。以下是一些具体的数据和范围：
普遍深度范围
地铁通常位于地下10米至20米的位置，以承受上方的压力。
城市地铁规划一般以浅层（0米至负10米）与次浅层（负10米至负30米）开发为主，深层（负30米以下）则作为保护性资源预留。
具体城市地铁深度
北京、天津、上海、广州等城市的地铁普遍在地下20米左右，例如北京地铁五号线的深度为24米。
平壤地铁由于地质原因，路线和车站离地面七八十米深。
法国埃菲尔铁塔下的地铁线深度各不相同，但具体深度未提及。
极端深度案例
有些地铁系统如莫斯科地铁和平壤地铁，其深度可能达到90米至150米甚至更深。
特定工程深度
南京地铁4号线二期工程的盾构隧道在穿越江心洲长江大堤后，掘进深度达到了68.58米，这是长三角区域过江地铁隧道建设的最深深度。
综上所述，地铁的深度和距离地面的高度 一般在10米至30米之间，但具体深度会根据不同城市的地质条件和设计理念有所变化。一些特殊情况下，如平壤地铁和莫斯科地铁，地铁的深度可能超过100米。