自助水饺的价格因地区和店铺的不同而有所差异。以下是一些具体的价格信息：
1. 一般的自助水饺店价格是20元一位。
2. 有些店铺的自助水饺价格是18元一位。
3. 还有店铺提供19.9元一位的自助水饺。
4. 另外，有些店铺如星诺嘉自助饺子，单人价格为39元。
5. 冠宜春路冠州印象北门的味千寻24元自助水饺店。
6. 富昌路的巧大娘饺子自助价格为29元。
7. 三九品手工水饺自助（方庄店）推出192元4人自助水饺套餐。
8. 家家喜双人自助水饺团购价为45.8元。
综上所述，自助水饺的价格范围较广，从18元到50元不等，具体价格还需根据您选择的店铺和地区来确定。建议您根据自己的预算和口味，选择合适的自助水饺店进行品尝。