开设自助餐店的总投资成本会根据多种因素而有所不同，包括店铺规模、地理位置、装修档次、设备购置、原材料成本、人力成本等。以下是一些概括性的信息，帮助你了解自助餐投资的大致成本构成：
房租和装修成本
房租费用会根据城市级别和地段不同而有较大差异。
装修费用会根据装修档次和店面大小有所不同。
设备和厨房成本
需要购置的厨房设备包括炉具、烤箱、冰箱等，费用取决于品牌和数量。
食材成本
食材成本会根据菜单的标准化和供应链关系而变化。
人力成本
自助餐一般可以减少服务员数量，但仍有员工培训、薪资等成本。
其他费用
包括开业费、宣传费、水电杂费等。
示例投资预算（以200平米无烟自助烧烤店为例）：
店面租金和押金：约10万元至15万元。
设备采购和安装费用：约10万元至20万元。
装修设计和施工费用：约10万元至20万元。
员工招聘和培训费用：约5万元至10万元。
其他费用（开业费、宣传费、水电杂费等）：约10万元。
总投资预算：
总投资大概在70万元到90万元之间。
请注意，以上信息仅供参考，实际投资成本需要根据具体情况进行详细预算。建议在做决定前进行市场调研，并咨询相关专业人士以获得更准确的预算估算