抓饭的水量比例如下：
大米与水的比例
1杯米配2碗水。
1碗米配2碗水。
1碗米配2.5碗水。
1碗米配1.3碗水。
其他注意事项
煮抓饭时，水应该刚好没过大米，不要过多或过少。
如果喜欢干一点的米饭，可以适当减少水量，比如1碗米配1碗水。
如果喜欢粘稠一点的米饭，可以适当增加水量，比如1碗米配1.5碗水。
综合以上信息，抓饭的水量比例可以根据个人口感喜好进行调整。一般来说，1碗米配2碗水是一个比较适中的比例，既能保证米饭的口感，又不会过于稀烂。如果需要更干一些的米饭，可以减少水量；如果喜欢更粘稠的米饭，可以增加水量。