出口退税的汇率确定通常遵循以下规则：
汇率来源
可以选择使用中国人民银行公布的即期汇率中间价。
退税货币种类与本国货币之间的汇率需要明确。
汇率类型
可以选择即期汇率、现钞汇率或平均汇率等。
折合时间
退税申请时间对应的汇率较为准确。
一般可以选择销售额发生当天或者当月第一天的汇率中间价。
汇率确定后变更
确定后通常在一年内不得变更。
如有特殊情况需要变更，必须经过主管退税机关批准。
其他注意事项
出口货物销售收入以离岸价（FOB）为基础价格。
退税金额与汇率成正比，需要根据实际情况计算。
请根据最新的规定和实际情况选择合适的汇率进行出口退税计算。