二月开放的花卉有：
1. 梅花：花期在每年的2-3月，常见颜色有白色、粉色和红色。
2. 山茶花：花期在每年的1至4月，花朵颜色多为红色或淡红色，也有白色和重瓣品种。
3. 水仙花：花期在1月至2月，是中国十大名花之一。
4. 报春花：花期在2月至5月之间，象征着春天的到来。
5. 迎春花：花期在2月至4月，被称为“初春使者”。
6. 玉兰：花期在2月，花朵颜色多为白色，花期短暂。
7. 瓜叶菊、马蹄莲、矮牵牛、百日草、硫化菊等也可能在2月开放。
这些花卉中，有些如梅花和山茶花，因其美丽的花朵和独特的花语，深受人们喜爱。此外，不同地区的气候条件可能会影响具体的花卉开放时间