对于去越南旅游携带现金的建议，以下是一些参考信息：
人民币限额：
旅客可携带进出境的人民币现钞限额为不超过20000元。
外币现钞限额：
出境旅客可携带外币现钞数额为不超过等值5000美元，超过此额度需向海关申报。
越南盾兑换：
根据汇率波动，1元人民币大约可兑换为3000-3300越南盾。建议携带1000人民币左右，折合越南盾大约为300万越南盾左右。
消费习惯：
越南盾在当地被广泛接受，但小额支付（如打车、小费等）通常需要越南盾。建议携带一定数量的美元作为备用。
信用卡接受度：
在越南，Visa和万事达信用卡在多数商户可用，中国银联卡在有银联标志的商户也可使用。
人均花费：
根据不同的消费水平和旅行安排，人均花费大概在6000-12500元人民币左右。
请根据您的具体行程安排、消费习惯以及个人偏好来决定携带的现金金额。同时，建议提前了解并关注当地汇率，以便更合理地规划您的资金。