根据提供的信息，去香港旅游一趟的费用因个人需求、旅行时长、住宿和餐饮选择等因素而异。以下是一些参考信息：
住宿费用：每晚约200-1000元人民币，取决于酒店等级。
餐饮费用：普通餐食约20-50元人民币，高档餐厅约100-300元人民币。
交通费用：地铁和巴士票价约为5-10元人民币，往返机票价格通常在1000-3000元人民币之间。
景点门票：部分景点可能需要购买门票，具体费用根据选择的景点而定。
购物和娱乐：根据个人消费水平而定，可能会有较大差异。
其他费用：可能包括办理港澳通行证的费用、停车费等。
总体来看，如果合理规划行程，选择经济型住宿和交通，尝试当地美食，并注意节省开支，一个人去香港旅游5天左右，大概需要花费5000-10000元人民币。
请注意，这些费用仅供参考，实际情况可能会有所不同。建议在规划旅行前，详细查询各项服务的最新价格，并根据个人需求和偏好做出预算