当面对欠钱不还的人时，以下是一些建议的步骤和策略：
友好协商
与对方明确债务金额、原因，并协商还款计划。
尝试通过书面或录音形式记录沟通内容，以备不时之需。
收集证据
整理所有能证明债务存在的证据，如借款合同、转账记录、聊天记录等。
确保这些证据真实、完整，以便在法律程序中使用。
法律途径
如果协商不成，可以向债务人所在地的法院提起诉讼。
提交起诉状及证据材料，并注意诉讼时效，避免超过法定期限。
申请支付令
对于有支付能力而拒不还债的人，可以直接向法院申请支付令。
法院在审查债权人提供的事实和证据后，如债权债务关系明确合法，会发出支付令。
强制执行
如果法院判决或支付令生效后，债务人仍未履行义务，可申请法院强制执行。
法院可采取查封、扣押、拍卖财产等措施。
其他策略
看准时机当面要：在对方可能愿意还款的时机，如朋友聚会时，当面提出还款要求。
反向借钱：向对方借钱，金额与所欠金额相当，以便在对方还款时索回自己的钱。
利用行政干预：在某些情况下，可以尝试通过债务人的上级主管部门协助解决债务问题。
注意宽限期：对于确实有困难无法立即还款的人，可以考虑给予一定的宽限期。
避免暴力手段：不要采取暴力或威胁的方式来追讨债务，这是违法的。
请记住，在采取任何行动之前，务必咨询专业律师，以确保你的行动合法且有效。