信用卡利息的扣除方式通常遵循以下规则：
利息计算
信用卡利息通常从消费记账日开始计算，如果持卡人在免息还款期内全额还款，则不会产生利息。
如果持卡人未能在到期还款日前全额还款，则会根据未还部分计算利息，通常采用日利率万分之五，并按月计收复利。
利息计算公式为：利息 = （本金 × 日利率 × 欠款天数）。
利息收取时机
如果持卡人在到期还款日前还款，利息会记录到还款日的前一天。
如果持卡人未能按时还款，利息会从消费记账日开始计算，直到欠款还清。
特殊情况
如果持卡人发生逾期还款，除了利息外，可能还需要缴纳违约金，违约金通常是最低还款额未还部分的5%，按月计收。
信用卡取现也会立即产生利息，计算方式与消费利息类似，但利率通常更高。
利息减免
在某些特殊情况下，如持卡人遇到特殊情况需要申请减免利息，可以联系银行客服进行申请，但减免额度会根据个人情况而定。
请根据您的信用卡协议和银行的具体政策了解详细的利息计算方法和条款。