根据《中华人民共和国劳动法》和《劳动合同法》的相关规定，劳动者在饿了么辞职应遵循以下步骤和注意事项：
提前通知
劳动者需要提前30天以书面形式通知用人单位解除劳动合同。
如果在试用期内，则提前3天通知即可。
辞职申请
劳动者应向人力资源部门提交书面辞职申请。
工作交接
经总经理或董事长批准后，人力资源部将通知部门领导安排工作交接。
工资结算
人力资源部应在工资结算日发放劳动者至辞职申请批准之日的工资。
保险清算
人力资源部需与财务部办理保险清算，进行保险减员手续。
离职证明
办理完以上手续后，劳动者应取得离职证明及相关手续。
社保关系转移
劳动者可带解除劳动合同的协议书和养老保险手册，到社会保险局办理续保手续或转移社保关系。
维权途径
如果用人单位拒绝支付工资或办理离职手续，劳动者可以申请劳动仲裁进行维权。
请确保按照以上步骤操作，以保障自己的合法权益。若有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告知