遇到拖欠工资的情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
明晰权益与证据收集
清楚了解自己的权益，依据《劳动法》、《劳动合同法》及相关社保法规，工资应按月足额支付，五险一金需依法按时缴纳。
收集关键证据，如工资条、银行工资流水、劳动合同、工作证、考勤记录、同事证言等。
与用人单位协商沟通
在掌握一定证据后，尝试与用人单位进行友好协商，要求说明工资拖欠原因及五险一金未缴情况，并给出明确的解决时间表。
保留好沟通记录，如邮件发送截图、面谈录音等，以备后续维权之需。
寻求工会或第三方调解
若协商无果，可向企业工会求助，工会可出面与企业进行调解协商。
若企业未设立工会或工会调解失败，可向当地劳动争议调解委员会等第三方调解机构申请调解。
行政投诉与举报
向劳动监察部门投诉用人单位拖欠工资与未缴纳五险一金的违法行为。
劳动监察部门有权对企业进行调查，并责令其限期整改。
“合法三催”+正式起诉
专业调解催款，时间2-3日，调解成功则拿钱过年，调解失败则再起诉立案。
律师函催款，时间3-7日，催款成功则拿钱过年，调解失败则网上起诉立案。
直接网上起诉立案+调解，立案、调解时间10日左右，以打促谈成功，调解失败则等待法院开庭。
委托律师全权代理，以打促谈，尽可能在开庭前通过谈判手段拿回钱。
免费拨打12333投诉电话，如果十天八天看不到希望，可考虑采取低成本“合法三催”花钱快速解决。
提起诉讼
向人民法院提起诉讼，需要提前收集欠条和能够说明劳动关系或劳务关系的通话录音、聊天记录、其他工友或同事的证明材料等。
一般案件的诉讼时效是三年，如果在主张权利以后中断的话，可以重新计算诉讼时效。
申请法律援助
向其所在单位的法律援助机构申请法律援助，法律援助机构可以免费指派一名律师为您提供法律援助。
其他途径
如果是在工地干活遭遇欠钱不给，可以找到项目部门进行协调解决，也可以向有关职能部门举报投诉。
建议您根据具体情况选择合适的维权途径，尽可能通过合法手段快速解决问题。