当您遇到包裹少件的情况时，请按照以下步骤操作：
确认少件
检查收到的包裹，确认物品数量与订单信息一致。
如果外包装无损且未开封，立即联系快递公司客服报告情况。
收集证据
保留运单号、收件人信息以及缺失物品的详细描述。
如果可能，拍摄拆封视频作为证据。
与快递公司沟通
拒签包裹，并在签收单上注明“货物缺失未收货”。
要求快递公司调查原因并提供解释。
寻求解决方案
快递公司可能会提出补发缺少商品、退款或其他补偿措施。
如果对快递公司的处理不满意，可以进一步寻求消费者协会或相关部门的帮助。
法律途径
如果快递公司拒绝承担责任，或者赔偿方案不合理，可以考虑通过法律途径解决，如联系律师或向法院提起诉讼。
在整个处理过程中，保持冷静，合理表达诉求，并妥善保存所有交流记录和证据，以便在必要时使用