当您的车辆在停车场或其他地方被刮蹭，而肇事者逃逸时，您可以采取以下步骤处理：
立即报警
向当地公安机关交通管理部门报案，提供事件发生的时间、地点和过程描述。
如果车辆内有行车记录仪，提供录像以帮助警方识别肇事车辆。
收集证据
尽可能寻找目击证人，并获取他们的证词。
检查车辆是否装有监控摄像头，如果有，请求警方调取录像。
与保险公司联系
向您的保险公司报案，并按照保险条款进行理赔程序。
法律途径
如果逃逸者被警方找到，根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条的规定，逃逸者可能会面临罚款、记分，甚至吊销驾驶证等处罚。
如果逃逸者未被抓到，您可以根据收集到的证据，通过法律途径向法院提起诉讼，要求赔偿。
自行修复
如果事故造成的损害较小，且您有行车记录仪等证据，可以选择自行修复，以节省时间和成本。
请记住，在处理此类事故时，保持冷静和合作是非常重要的。