当临时工人在工作中摔伤时，应该按照以下步骤进行处理：
紧急救治
立即将受伤工人送往医院进行救治。
工伤认定
确认受伤是否属于工伤，若属于，则需进行工伤认定。
雇主应及时为受伤工人申报工伤。
法律途径
如果用人单位未履行责任，工人可以根据雇佣关系向法院提起诉讼。
需提供必要的证据，如医疗记录、工友证言和伤残鉴定等。
赔偿内容
工伤保险基金和用人单位应共同支付相关待遇，如医疗费、误工费、交通费、伤残赔偿等。
如果用人单位未购买工伤保险，则由用人单位支付所有待遇。
注意事项
工人应保留所有与工伤相关的医疗记录和证据。
在整个过程中，工人应采取合法手段维护自身权益，避免采取过激行为。
如有进一步的法律咨询需要，可以联系专业律师进行详细咨询。