根据最新的信息，从徐州到淮安的驾车距离大约在185公里到196.8公里之间，具体取决于所选择的路线。以下是几条可能的路线及其相关信息：
1. 经过淮徐高速和盐洛高速，全程约199.3公里，驾车大约需要2小时15分钟左右。
2. 自驾前往途经宁连公路、G25长深高速、G2513淮徐高速，全程大约202.3公里，需要大约2小时21分钟左右。
3. 路线可能包括国道，总里程为185公里，驾车大约需要2小时18分钟左右。
请注意，实际行驶距离和所需时间可能会因路况、天气和交通规则等因素而有所不同。建议在实际出行前使用导航软件获取最新的路况信息