当您不小心刮花了别人的车，以下是处理步骤的概述：
立即停车并报警
在确保安全的前提下，立即停车。
拨打110报警，并告知交警事故情况。
现场取证
使用手机拍摄事故现场照片，包括两辆车的刮擦部位、车牌号和车架号。
如果可能，调取行车记录仪等车内监控录像作为证据。
联系保险公司
根据您是否购买了车辆保险，联系保险公司进行报案和定损。
与对方车主协商
如果事故不严重，可以尝试与对方车主友好协商赔偿事宜。
留下您的联系方式，并表示愿意承担相应的责任。
移动车辆
将车辆移至不妨碍交通的安全地点。
避免逃逸
不要试图逃离现场，否则可能会被认定为肇事逃逸，面临严重的法律后果。
后续处理
根据交警和保险公司的指引，进行后续的事故处理和赔偿事宜。
请记住，处理此类事故时应保持冷静和负责任的态度，并遵循法律规定和程序。