贵阳捉鸡麻将中，“鸡”牌是一种特殊的牌型，通常在牌局结束时根据一定的规则来确定。以下是贵阳捉鸡麻将中“鸡”牌算钱的基本规则：
鸡牌定义
当玩家听牌时，打出或手牌中的“鸡”牌才能算分。
如果玩家未听牌，则需要向听牌的玩家赔鸡。
特殊情况是“翻鸡牌”，翻出的鸡牌在听牌时才算分。
鸡牌计算
第一张打出去的幺鸡算三只，后面的算一只。
普通自摸算三只。
如果玩家没有鸡，则需要给有鸡的玩家钱，1个鸡1块钱。
特殊鸡牌
翻开最前面的1张未摸的牌，这张牌的后1张牌既为“鸡”。
玩家手中每有1张鸡，其他玩家给该玩家一定番数的钱。
结算公式
底分 * （牌形番值 + “豆”对应的番值 + “鸡”对应的番值）。
其他规则
胡牌时，其他3家都要付钱。
点胡，点炮者单独付。
坐庄，多计1番。
连庄，按连庄盘数多计对应番数。
请注意，这些规则可能会根据具体的玩法和当地习惯有所变化。在实际游戏中，玩家应事先商定并遵守当地的规则和习惯。