楼梯不贴瓷砖的处理方法有多种，以下是一些建议：
使用圆木片
优点：美观、防滑、成本低、操作简单。
注意：需要刷上防水漆。
铺设地板
优点：美观、易于清洁。
注意：选择适合楼梯的材质，确保防水和防滑。
使用防滑砖
优点：防滑、适合潮湿环境。
注意：选择合适的防滑砖，确保防滑性能。
涂漆
优点：外观时尚，可随时更换颜色。
注意：选择适合的油漆，确保防水和耐候性。
水泥铺路
优点：耐磨、易于清洁。
缺点：外观可能不如瓷砖或木地板美观。
塑胶地毯
优点：成本低、美观。
缺点：耐用性可能较差。
选择适合楼梯的材料时，要考虑楼梯的使用频率、人流量、安全性以及个人喜好。同时，确保材料符合当地的建筑规范和安全性要求。如果对现有方案不满意，可以尝试与开发商协商，或者联合其他业主进行维权，要求按照合同规定处理。