如果您遇到楼下喝酒扰民的情况，您可以采取以下措施：
直接投诉
向当地居委会或物业服务中心投诉。
通过电话、邮件等方式进行投诉。
报警处理
拨打当地公安局的报警电话进行投诉。
根据《治安管理处罚法》第五十八条，制造噪声干扰他人正常生活的，可处以警告；警告后不改正的，可处以200元以上500元以下罚款。
在线投诉
利用城市提供的在线投诉平台进行投诉。
法律途径
如果协商和投诉均无效，可以考虑通过法律途径诉讼解决。
其他建议
尝试与邻居友好沟通，提醒其注意降低音量。
在必要时，可以采取一些防护措施，如关闭窗户、使用空气净化器。
请根据具体情况选择合适的处理方式，并确保自己的安全。