当您遇到酒店服务不佳时，可以通过以下几种方式进行投诉：
12315投诉热线
拨打12315电话进行投诉。
在12315官方网站提交投诉。
直接联系酒店
向酒店大堂副理或值班经理反映问题。
如果问题严重，可以联系总经理。
网络平台
在酒店官方网站或第三方预订平台上发表负面评价。
利用社交媒体平台进行投诉。
消费者协会
拨打消费者协会服务热线12358寻求帮助。
旅游局或消费者保护机构
向旅游局或当地消费者保护机构提出申诉。
其他监管机构
根据问题的性质，向工商行政管理局、公安局、消防支队、卫生防疫部门等相关机关投诉。
在投诉时，请确保收集并准备好相关证据，如发票、收据、服务记录、照片等，以便有关部门能够更好地了解情况并进行处理。同时，请保持沟通的礼貌和专业，以便于问题的有效解决