胖哥俩的加盟费用大致在 20-80万元之间，具体费用根据店面规模和所在区域有所不同。以下是详细费用构成：
加盟费
胖哥俩的加盟费为20万元，这是所有城市统一的费用标准。
保证金
需要支付保证金20万元（合同到期后一次性无息归还）。
品牌管理费
按月销售额的2%或4%收取，具体依合作方式而定。
装修设计费
5万元/家。
装修费
含门头2000元/平方米。
培训服务费
约5万元。
设备费
约20万元。
原料费
约10万元。
其他费用
包括房租、租赁保证金、员工工资、员工宿舍等，具体费用以实际情况为准。
综上所述，开一家胖哥俩加盟连锁店的总费用大致在80万元左右，如果预算有限，也可以考虑在县城加盟，具体费用会有所减少。
建议：
在决定加盟前，建议详细咨询胖哥俩的官方加盟部门，了解最新的加盟政策和费用明细，以便做出更准确的预算和决策。