暑假工防止不给钱，你可以采取以下措施：
签订劳务协议
与雇主签订劳务协议，明确双方的权利和义务，特别是薪资支付条款。
了解企业背景
在接受工作前，通过企业信用信息公示系统等渠道，了解企业的注册信息、经营状况和法律纠纷情况。
保留工作记录
保存好考勤记录、工作时长、加班情况等证据，以备不时之需。
选择信誉好的公司
尽量选择知名度高、信誉好的公司或连锁店进行工作。
法律途径
如果遇到雇主不支付工资的情况，可以向当地劳动监察大队投诉，或者申请劳动仲裁。
咨询专业人士
在签订协议或遇到问题时，咨询法律专业人士的意见。
家长和学生沟通
家长应加强与学生的沟通，了解学生打工的具体情况，协助甄别用工单位的合法性。
利用法律武器
根据《中华人民共和国劳动合同法》，如果用人单位违反规定，劳动者有权向劳动行政部门投诉，甚至通过法律途径追讨劳动报酬。
请记住，在签订任何协议之前，务必仔细阅读并理解所有条款，确保自己的权益得到保障。