当汽车撞到人时，应当立即采取以下步骤进行处理：
立即停车并保护现场
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十条，车辆驾驶人应当立即停车，保护现场。如果造成人身伤亡，车辆驾驶人应当立即抢救受伤人员，同时要注意保护现场，因抢救受伤人员变动现场的，应当标明位置。
救治伤员
如果有人员伤亡，应立即抢救受伤人员，并迅速拨打急救电话或将伤员送往医院救治。在救治伤员的同时，也要注意保护现场，以便后续事故处理。
报警并等待交警处理
在保护好现场和救治伤员的同时，应立即拨打报警电话，向公安机关交通管理部门报告事故情况。交警到来后，会进行现场勘查、调查取证等工作，并根据事故情况出具事故认定书。这是后续理赔和责任认定的关键依据。
配合保险公司处理理赔事宜
如果车辆有保险，应及时通知保险公司，并配合保险公司进行查勘、定损等工作。根据保险公司的要求提供相关证据材料，包括医疗费用发票、检查报告单、住院和出院证明等，以便尽快完成理赔。
现场证据收集
在等待交警的过程中，可以对现场进行照相，收集证据。行车记录仪作为电子证据，对交通事故的责任认定起到关键作用。交管部门出具道路交通事故责任认定书，认定双方责任大小。
协商处理
发生轻微交通事故，双方对事故的责任没有异议的，可以自行协商赔偿的问题，将车辆撤离事故现场。如果对事故赔偿有争议的，可以向交通管理部门申请调解，或者提起诉讼解决。
总结：
在处理汽车撞人的事故时，首先要确保自身和他人的安全，然后立即停车、保护现场、救治伤员，并报警等待交警处理。同时，配合保险公司进行理赔事宜，并尽可能收集现场证据，以便后续的责任认定和赔偿。