假冒伪劣食品的处罚根据违法行为的性质、严重程度以及造成的后果，可以采取以下几种方式：
行政处罚
没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
根据货值金额的不同，处以相应的罚款。
对于情节严重的，可以吊销许可证。
刑事责任
销售不符合安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病的，可处三年以下有期徒刑或拘役，并处罚金。
对人体健康造成严重危害或有其他严重情节的，可处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
生产、销售伪劣产品罪，根据销售金额的不同，可处二年以下有期徒刑或拘役，并处或单处罚金；销售金额较大或有其他严重情节的，可处二年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；销售金额巨大或有其他特别严重情节的，可处七年以上有期徒刑，并处罚金。
民事赔偿
消费者因购买到假冒伪劣食品遭受损失时，可以要求赔偿，赔偿金额通常以实际损失为基础。
根据《食品安全法》，消费者可以要求购买价格的十倍赔偿。
其他措施
工商部门可以对销售假冒伪劣产品的单位进行行政处罚，并销毁相关产品。
违法所得会被追缴。
法律依据主要包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国刑法》和《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规。