警察处理偷快递案件通常遵循以下步骤和原则：
确认盗窃行为
如果快递物品在未被领取前被偷，通常由快递公司负责，并根据合同赔偿。
如果快递在领取后被偷，可以向公安机关报案。
价值判断
快递价值在3000元以下，属于违法行为，可处以拘留和罚款。
快递价值在3000元以上，可能构成犯罪行为，可追究刑事责任。
法律依据
根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，盗窃行为可处以拘留和罚款。
根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大或有其他严重情节的，可处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。
具体处理
如果盗窃行为不构成犯罪，根据《治安管理处罚法》进行处罚，可能包括拘留和罚款。
如果盗窃行为构成犯罪，根据《刑法》进行刑事处罚，可能包括有期徒刑、拘役、管制及罚金。
特殊情况
对于入室盗窃、扒窃、多次盗窃（三次以上）、携带凶器盗窃等情形，不一定要求达到一定金额才构成犯罪。
派出所办案流程
立案：公安机关受理报案后，符合条件的立案。
侦查：公安机关展开侦查工作，收集证据并查获犯罪嫌疑人。
破案：侦查结束后，符合条件的宣布破案，并移送审查起诉。
其他处理
对于金额较小的盗窃行为，可能采取批评教育、归还物品等措施。
对于未成年人犯罪，法院可能会根据犯罪数额从轻或减轻处罚。
请根据具体情况，联系当地公安机关了解更详细的处理流程和结果