8层蛋糕的价格因多种因素而异，包括蛋糕的口味、尺寸、使用的材料以及制作工艺等。以下是一些具体的价格信息：
一般价格在2600元左右，这是鲜奶水果蛋糕的大致价格。
价格范围可能在2000至3000元之间，具体价格因地区差异和档次高低有所差异。
有些情况下，8层蛋糕的价格可能接近一千元，但这通常适用于较为简单的蛋糕，如按重量计算的蛋糕。
也有可能出现600多元的价格，这可能是特定款式或定制蛋糕的价格。
综合以上信息，可以得出以下结论：
如果选择的是普通鲜奶水果口味的8层蛋糕，价格大约在2600元左右。
如果选择的是较为复杂或特殊的口味，如巧克力、慕斯、芝士等，价格可能会超过3000元。
如果考虑较为经济实惠的选项，价格可能在1000至2000元之间，具体价格还需根据蛋糕的具体尺寸和店铺定价。
建议根据具体需求和预算，选择合适的蛋糕款式和店铺，以获得最准确的价格信息。