当店铺发生火灾时，消防部门会按照以下流程进行处理：
接到报警 ：消防部门接到火警报警后，会迅速出动消防车和消防队员前往现场。
现场处置
确认火场情况，包括火源、火势和是否有人员被困。
如果店铺内有人，立即进行搜救。
使用水枪、灭火器等消防器材对火源进行初期灭火。
如果火势无法控制或有人员被困，采取相应的救援措施。
火场封锁与调查
火灾扑灭后，消防部门会封闭火灾现场，进行详细的现场勘验和调查，以查明火灾原因和损失情况。
根据调查结果，制作火灾事故认定书，明确火灾责任。
后续处理
商家和员工需配合消防部门进行火灾原因的调查和处理。
根据火灾造成的损失，进行理赔和恢复工作。
预防措施
商家应安装专业的安全电路和电子熄火设备，以预防电器故障引发的火灾。
定期进行消防演练，确保在火灾发生时能够迅速有效地应对。
请记住，在火灾发生时，保持冷静并按照消防部门的指示行动至关重要。