内江作为四川省的一个美食城市，拥有众多特色美食。以下是一些内江的美食推荐：
内江牛肉面
特色：面条细滑，口感细腻，汤色红亮，味道麻辣鲜香。
亮点：面条采用碱性湿面，汤底以红烧牛肉为主，搭配熟油海椒、韭黄等配料。
内江凉粉
特色：种类繁多，口感爽滑，味道麻辣鲜香。
板板桥油炸粑
特色：外酥里软，甜咸兼备，风味独特。
资中兔子面
特色：面条筋道，兔肉细嫩，色香味俱佳。
隆昌豆花饭
特色：豆花绵软，蘸水鲜美，饭硬而不烂。
罗泉豆腐
特色：豆腐成色亮白，口感嫩滑，可制作多种美食。
大千干烧鱼
特色：鱼肉酥软入味，干烧技法关键。
内江炝锅面
特色：选用当地特有的碱水棒棒面，汤底醇厚，筋道面条，秘制臊子。
杂碎
特色：如脑花、肥肠、腰花等，内江人特别喜爱，味道麻辣鲜香。
这些美食各具特色，深受当地人及游客的喜爱。您可以根据自己的口味偏好选择尝试。