面包车拆坐的处罚主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》和《机动车登记规定》等相关法规。根据这些规定，私自拆除座椅进行载货的行为属于擅自改变机动车外形和已登记的技术参数，可能会受到以下处罚：
罚款：
根据《机动车登记规定》第七十九条，擅自改变机动车外形和已登记的有关技术参数的，由公安机关交通管理部门责令恢复原状，并处警告或者五百元以下罚款。而根据一些案例，罚款金额可能在200元到2000元之间。
恢复原状：
除了罚款外，公安机关交通管理部门还会责令车主将车辆恢复原状，即重新安装座椅，确保车辆结构和运行符合法律法规要求。
扣分：
某些情况下，拆除座椅的行为可能会被记6分，这通常适用于驾驶非法改装车辆的处罚。
其他处罚：
如果拆除座椅的行为涉及拼装或达到报废标准，可能会受到更严重的处罚，包括扣留机动车驾驶证或罚款5000元以上2万元以下。
建议
为了遵守相关法律法规，确保行车安全，建议车主不要私自拆除面包车的座椅进行载货。如果确实需要载货，应使用专门的货运车辆或合法改装车辆，并确保车辆的安全性能符合要求。