当遇到小老板欠钱不给的情况，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：
协商解决
首先尝试与小老板进行协商，看是否能够达成还款协议。
收集证据
准备所有能证明欠款事实的证据，如借条、欠条、收条、银行转账记录等。
劳动行政部门投诉
如果欠款属于工资，您可以向劳动行政部门投诉，并提供相应的证据。
劳动仲裁
根据《中华人民共和国劳动合同法》，您可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。
法院诉讼
如果上述途径无法解决问题，您可以向人民法院提起诉讼。
申请支付令
如果符合条件，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。
财产保全
在起诉后，为防止债务人转移财产，您可以申请法院查封债务人的可执行财产。
强制执行
如果法院判决支持您的请求，但债务人逾期不履行，您可以申请法院进行强制执行。
请确保在采取任何行动前，您已经收集了充分的证据，并了解相关的法律规定和程序。