桂林是中国广西壮族自治区的一个著名旅游城市，以其独特的山水风光和丰富的美食文化而著称。以下是桂林的一些特色：
美食
桂林米粉：
桂林米粉是桂林最具代表性的美食，以其细腻爽滑、软糯可口的口感和独特的卤水香味而闻名。米粉可以搭配不同的汤料和配菜，如牛肉、猪肝、鸭腿等。
螺蛳粉：
螺蛳粉是桂林的传统小吃，以米粉为主料，配以螺蛳、肉末、蒜泥、豆腐皮、花生碎等佐料，味道香辣可口。
荔浦芋头扣肉：
使用荔浦芋头和五花肉为主要原料，经过炸煮后蒸熟，色泽金黄，肉质细腻，芋头软糯香甜。
阳朔啤酒鱼：
选用漓江里的大鲤鱼，用啤酒和红焖的方式烹饪，鱼肉鲜嫩，啤酒的香气与鱼肉的鲜美相结合。
全州醋血鸭：
以鸭血和鸭肉为主料，加入醋的酸味，酸辣适中，开胃下饭。
桂林马蹄糕：
以马蹄、花生和白糖为主要原料，口感软糯绵密，外表金黄诱人。
田螺酿：
将新鲜田螺肉和各种配料酿入田螺壳中，慢炖而成，味道鲜美。
风光
桂林以“山水甲天下”著称，拥有如漓江、象鼻山等著名景点，是中国著名的风景旅游城市。
文化
桂林有着悠久的历史和丰富的文化，是多个民族聚居的地区，民族文化丰富多彩。
其他
桂林还有诸如恭城油茶、桂林松糕、十八酿等地方特色小吃和菜肴，都是游客到访桂林时不容错过的美食体验。
桂林的美食和自然风光共同构成了这座城市的独特魅力