农村盖房子合同应包含以下关键要素和信息，以确保双方权益：
合同基本信息
合同编号：填写合同唯一编号。
合同签订日期：填写合同签订的日期。
甲方（发包方）：
全称：填写甲方全称。
地址：填写甲方地址。
联系方式：填写甲方联系方式。
乙方（承包方）：
全称：填写乙方全称。
地址：填写乙方地址。
联系方式：填写乙方联系方式。
工程概况
工程名称：填写工程名称。
工程地点：填写工程具体地址。
工程内容：包括土建、装修、水电安装等全部工程内容。
工程规模：描述工程的规模，如层数、面积等。
工程结构：如砖混结构等。
建筑面积：填写建筑面积，最终按实际面积计算。
承包方式及内容
承包方式：如包工不包料等。
承包价格：明确每平方米的价格，以及支付方式和时间。
承建项目：按照甲方提供的设计图纸或要求承建。
施工细节
施工安全要求：明确施工期间的安全规范和责任。
质量问题责任：规定出现质量问题时的责任归属和解决方案。
工期延误：约定工期延误的处理方式和责任。
付款方式：约定付款的条件、比例和时间节点。
法律依据
根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国建筑法》等相关法律法规执行。
其他条款
双方的权利和义务：明确双方各自的权利和义务。
违约责任：约定违反合同条款时的责任和赔偿方式。
争议解决：约定争议解决的方式，如协商、调解、仲裁或诉讼。
结尾
双方签字盖章：甲方和乙方签字并加盖公章（如适用）。
见证人或公证：如有需要，可请见证人或公证人见证签字过程。
请根据实际情况填写具体信息，并确保合同内容符合当地法律法规的要求。在签订合同前，建议咨询专业法律人士进行审核。