轻食店是一种专门提供低热量、高营养、美味健康的餐点的餐饮场所。以下是轻食店的一些主要特点：
环境特点：
店面通常不大，环境清新雅致，没有嘈杂的人群，提供简约的长桌和舒适的软椅。
食物特点：
轻食食物低盐、低糖、低油，以蔬果为主要原料，注重食物的原味和营养，避免油炸和重口味。
健康理念：
轻食倡导简单、适量、均衡、健康的饮食理念，适合追求健康生活方式的消费者。
适合人群：
适合忙碌的都市人、减肥人士、注重健康饮食的消费者等。
轻食店提供的食品可以是传统轻食如沙拉、三明治，也可以是经过当地饮食习惯改良的轻食，如椰子油制作的咖喱鸡胸或烤鸡胸配芝麻油、花生碎等。
轻食店在中国餐饮市场中逐渐兴起，并且得到了广泛的认可。随着消费者对健康饮食的关注度不断提高，轻食店有望继续发展壮大