如果您需要向教育局投诉老师，您可以按照以下步骤进行操作：
收集证据
确保您有确凿的证据，如照片、录音、视频或书面材料等。
选择投诉方式
书面投诉：撰写投诉信，详细说明投诉事由、时间、地点、涉及人员及证据情况，并提交给当地教育局的纪检监察部门或相关投诉受理机构。
电话投诉：查询当地教育局的投诉电话，在工作时间拨打，清晰、客观地陈述投诉事由，并提供必要的证据线索。
在线投诉：访问当地教育局的官方网站，查找投诉渠道或在线举报平台，按提示填写投诉表格，上传相关证据材料。
实名举报 （如果需要）：
根据《中华人民共和国教师法》，您可能需要实名举报，并提供有效的证据。
注意法律依据
确保您的投诉理由正当，并了解《中华人民共和国教师法》等相关法律依据。
保留记录
在整个投诉过程中，保留好所有交流记录和证据，以备后续跟进或需要时提供。
跟进处理进度
提交投诉后，保留好投诉编号或截图，以便查询处理进度。
请保持冷静和客观，避免情绪化的表达。