当前食盐放开后，想要从事食盐代理业务，您需要遵循以下步骤：
办理必要的证件
工商营业执照
食品经营许可证
您需要到当地的工商行政管理部门和食品药品监督管理部门办理这些手续。
合法采购食盐
从合法的食盐供应商处购买食盐。
选择合适的食盐供应商
可以考虑与全国性招商的盐企合作，例如雪天盐业等。
市场推广
多去超市、便利店等地推销合作，多跑市场。
注意风险
没有批发资质的企业不得从事盐的批发业务。
确保所代理的食盐来源合法，避免法律风险。
考虑个人情况
选择适合市场、适合自己能力范围的食盐产品。
考虑无门槛、大众能接受的食盐产品。
咨询专业人士
如果需要更详细的指导和帮助，可以咨询专业的法律顾问或行业专家。
请根据这些步骤进行操作，并确保在代理过程中遵守当地法律法规。