牧原公司员工的休息安排如下：
工作时间
实验室检测员的工作时间为8:00至18:00，中午休息两小时，每周工作五天，每周休息两天。
猪场员工的工作时间根据养殖环境确定，一般采用自然养殖时，猪的压力较小，可适当延长休息时间。工作时间安排可能会受到养殖周期和季节的影响。
休息方式
员工可以选择利用午餐时间进行休息和放松，如散步、听音乐等。
根据工作需要，员工可以合理安排小休息，例如每隔一段时间进行短暂的休息活动，如伸展身体、眺望远处或聊聊天等。
在猪场内设置专门的休息区域，提供舒适的休息环境和必要的设施，如座椅、桌子、空调等。
假期安排
牧原集团会根据国家法定假期和公司实际情况，为员工安排休息日。具体安排可能会在员工入职时告知，或者在后续的培训中介绍。员工对休息日有疑问时，可以向所在部门或公司的人力资源部门咨询。
生产部全年无休，没有加班费，有事可以请假，办公室单休，经常加班无加班费。
其他岗位如行政岗位每周一天休息，但具体情况可能因领导安排而异。
其他注意事项
员工在工作中需要穿着适当的防护服装，例如防护鞋、防护手套、口罩等，并注意个人卫生和清洁，避免将污染物带入工作区域。
加班情况较为普遍，且通常没有额外的加班费，节假日加班以购物金形式发放。
综上所述，牧原公司员工的休息安排主要依据岗位性质和工作环境，不同岗位的员工在休息时间和方式上有所差异。建议员工在入职时详细了解公司的休息政策，并根据自身情况合理安排工作和休息时间。