当您在超市购买到过期商品时，您可以采取以下步骤来处理这个问题：
与商家协商
首先尝试直接与商家沟通，说明情况并要求退换货或赔偿。
消费者权益协会
如果商家不配合，可以寻求消费者权益协会的帮助进行调解。
行政部门投诉
将超市投诉举报至工商或食品药品监督部门。
法院诉讼
如果以上步骤都不能解决问题，您可以向人民法院提起民事诉讼。
赔偿规定：
根据《中华人民共和国消费者权益保护法》和《食品安全法》，消费者可以要求赔偿损失，以及支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。如果赔偿金额不足一千元，则按一千元计算。
保留证据：
在整个过程中，请保留好购物凭证（如购物小票或发票）、商品包装等证据，以便维权使用。
请根据您的具体情况选择合适的解决方式。