当房屋面积超出合同约定时，处理方式通常遵循以下原则：
合同有约定的情况
按照合同中的约定来处理面积误差。
合同无约定的情况
面积误差比绝对值在3%以内（含3%）的，据实结算房价款。
面积误差比绝对值超出3%时，买受人（购房者）有以下选择：
退房：房地产开发企业需在30日内退还已付房价款及利息。
补足：超出3%部分的房价款由买受人按合同约定价格补足。
返还：产权登记面积小于合同约定面积时，超出3%部分的房价款由房地产开发企业双倍返还给买受人。
双倍返还：产权登记面积小于合同约定面积时，超出3%部分的房价款由房地产开发企业双倍返还给买受人。
超出面积的处理
如果房屋实际面积大于合同约定面积，超出部分的房价款由购房者按照合同约定的价格补足。
如果房屋实际面积小于合同约定面积，卖方应返还购房者部分的房价款及利息。
合法化途径
对于超出面积部分，业主可以与开发商协商，要求按照合同约定进行调整。
或者通过相关部门进行评估并办理相关手续来合法化。
农村建房超出面积
需要根据具体情况处理，如报告超标情况并按超出面积补交相应费用，或者拆除违章部分等。
一户一宅超面积
超出部分可能被视为违章建筑，房主需要了解相关法律规定并采取相应措施，如申请规划许可的调整、补交相关费用或者拆除违章部分等。
请注意，以上信息基于发布时间较近的法律规定和解释，具体处理方式可能因地区、时间和具体案件而异。建议咨询专业律师或当地房屋管理部门获取最新信息