八达通的充值金额有以下几种选择：
最低充值金额为50港元，且充值金额必须是50港元或其倍数。
在港铁车站内的客务中心、轻铁和屯门元朗轻铁车站等地，每次充值金额可以是100港元或200港元。
部分设有八达通阅读器的商店如7-11、OK便利店等，也可以进行充值，即使不消费也可单独充值。
在深圳，可以通过深圳地铁各站内的深圳通银行卡自助充值机进行充值，支持银联卡、支付宝等多种方式。
八达通的最高储值额为港币1,000元。
建议根据具体使用场景和需求选择合适的充值金额，以确保八达通卡能够充分利用其便利性。