营运车辆改为非营运车辆的办理流程通常包括以下几个步骤：
缴纳相关费用
包括机动车转移登记费和车船税等。
提供相关证明材料
机动车行驶证
车主身份证
车辆购置税完税证明
车辆安全技术检验合格证明
营运证（如适用）
车辆保险单
非营运证明（如适用）
办理车辆转移登记
在车辆所在地的车管所办理，修改车辆所有人和使用性质。
办理车船税转移
在车辆所在地的税务局办理，修改车辆的税务信息。
提交申请
到当地车管所提交变更登记申请，填写申请表格。
车辆检验和审查
车辆管理所查验机动车，审查提交的证明和凭证。
签注变更事项
在机动车登记证书上签注变更事项，收回原行驶证，重新核发新的行驶证。
领取新证件
领取《机动车登记证书》、《机动车行驶证》等。
请注意，以上流程和所需材料可能因地区而异，建议您提前咨询当地车管所或相关交通管理部门获取最新信息。