当机动车与碰瓷者发生碰撞导致碰瓷者死亡时，处理方式如下：
立即停车并保护现场
机动车驾驶人应当立即停车，保护现场，这是《道路交通安全法》规定的义务。
立即抢救受伤人员
驾驶人应当立即抢救受伤人员，并呼叫救护车，这是人道主义和法律规定的义务。
报告交通警察或公安机关交通管理部门
驾驶人需要迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门，以便进行事故调查和处理。
责任划分
如果事故是由于行人故意碰撞机动车造成的，根据《道路交通安全法》第七十六条的规定，机动车一方不承担赔偿责任。机动车一方最多只承担百分之十的赔偿责任，这给正常行驶的司机提供了一定的保护。
可能涉及刑事责任
如果被撞者的碰瓷行为被认定为故意，并且驾驶人没有违反交通运输管理法规（例如未超速或其他违章行为），则驾驶人不需要承担刑事责任。但如果无法证明被撞者是故意行为，则可能需要由县级以上公安交警大队作出的事故责任书划分责任，驾驶人可能需要承担一些民事责任。
建议
提高警惕：驾驶人在行车过程中应提高警惕，学会识别和应对碰瓷行为。
遵守交通法规：严格遵守交通法规，避免任何可能导致责任的违章行为。
保留证据：在发生事故时，应尽可能保留现场证据，以便在需要时提供给交通管理部门或法院。
寻求法律帮助：在遇到碰瓷行为时，及时咨询法律专业人士，了解自己的权利和义务，以便正确处理事故。
通过以上措施，驾驶人可以在保障自身合法权益的同时，也能有效应对碰瓷行为带来的风险。